奈良県をはじめ関西一円で建設業を営む中村建設（株）のサチです。

今回は、自宅でも簡単に作れるノンアルコールドリンクのレシピを紹介します。化学農薬不使用のイチゴから作られたソルベを使っています。お酒を飲まない日でも、おいしく・楽しむことができます。

作り方

材料（１人分）

• いちごソルベ…1個
• マスカルポーネ…30g
• ノンアルコールの白ワイン…50ml
• ストロベリーシュガー…適量

作り方

1. ミキサーの中に、ストロベリーシュガー以外の材料をすべて入れて、攪拌する。
2. ①をグラスに注ぐ。
3. ストロベリーシュガーをグラスの飲み口に付けると、出来上がり！

ポイント

あらかじめ、グラスの飲み口にノンアルコールの白ワインを付けておくと、ストロベリーシュガーが塗りやすいです。グラスの飲み口に付けているストロベリーシュガーは、ソルティー・ドックをイメージしています。

低アルコールにアレンジしてみる

ウイスキーを少量加えると、香り、味ともに深みが増して、満足感を感じることができるドリンクになります。アルコール度数が低いドリンクは、お酒を飲む楽しさを感じることができるし、深酔いすることがないので、次の日の仕事の状況を考えることなく気軽に飲めるお酒です。

このレシピの生い立ち

家飲みの良いところは、動画を見ながらくつろげたり、家に帰るという移動が無いところが魅力的。一方、デメリットは酔っぱらった後の片付け。しっかり酔ってしまうと、テーブルやキッチンは洗い物だらけで散らかっているのに、何にもしたくない残念な気持ちになりますよね。せっかく楽しく飲んでいるのに、ブルーな気持ちを味わいたくない！

アルコールの雰囲気を感じながら家飲みを楽しみ、ちゃちゃっと後片付けをして、一日を終わることができるドリンクが飲みたくて作りました。

ビタミンたっぷりのイチゴ

産業保健新聞によると、お酒の過飲や長時間飲み続けることは、体内のビタミンB1を奪い、その結果、糖質の代謝不足（⇒肥満につながる）や筋肉疲労・神経疲労などにつながると発表しています。イチゴにはビタミンｃをはじめビタミンが多く含まれているので、朝の寝起きの悪さや疲労回復の手助けをしてくれますよ。

販売方法

いちごソルベとストロベリーシュガーはオンラインショップでご購入できます。いちごソルベは期間限定商品なので、お早めにお買い求めください。

■いちごカンパニー奈良のHPはこちら→https://8-nakamura-ichigo.stores.jp/

これまでに紹介したいちごソルベのレシピはこちらをご覧ください。

■簡単レシピ！いちごソルベシェイクの作り方を紹介します。→https://8-nakamura.co.jp/2022-07-27/

■いちごソルベと日本酒の低アルコール・カクテルの簡単レシピ！→https://8-nakamura.co.jp/2022-08-03/

■家飲みで簡単に作れる！　いちごソルベとストロベリーティーの低アルコール・カクテルのレシピ→https://8-nakamura.co.jp/2022-08-17/

■夏の暑い日にぴったり！完熟トマトといちごソルベのスムージーレシピ→https://8-nakamura.co.jp/2022-08-24/

■簡単レシピ！いちごソルベのビネガードリンクのレシピを紹介します。→https://8-nakamura.co.jp/2022-0907/